Daniel Müllern Fru – Daniel Müllern, en kaffebryggar, kom in i rummet och var märkt besluten att jobba hårt på en krog. Tumült, hans restaurang, har nu precis gått fram till dörren. Digitaliseringen är en stark kraft i samhället. Den är en riktig game changer från medelstora företag och redovisningsbyråer som vill förbli konkurrenskraftiga.
En sund digital strategi, en kunnig partner och lämpliga verktyg är början för att lyckas. I en värld av snabba tekniska framsteg har digitalisering blivit en strategisk tillgång för företag. Eirik Aalvik Stranden, vd för 24SevenOffice, säger att digitalisering är inte bara en trend, utan en nödvändighet för att överleva och utvecklas på dagens hårt konkurrensutsatta marknad.
I över 25 år har 24SevenOffice försett sina kunder med innovativa och anpassningsbara finansiella och administrativa stödlösningar . En molnbaserad plattform bör företaga att navigera i det digitala landskapet med flera fördelar. En större noggrannhet och kontroll är det genomförda att automatisera processer, vilket är viktigt för medelstora företag och redovisningsbyråer med begränsade resurser.
De bättre förutsättningarna får att fokusera på sin kärnverksamhet med automatiserad processor. Vasta utmaningar står inför redovisningsbyråer och företag. Att automatisera repetitiva och tidskrävande uppgifter sparar tid och resurser.
Eirik Aalvik Stranden sade, “Det ger dem helt andra möjligheter att skapa sin kärnverksamhet och att göra det bäst – att skapa mervärde för sina.” En fördel med att digitalisera sin verksamhet är det skalbarhet och flexibilitet det innebårar.
24SevenOffice kan företag enkelt upp eller ner efter behov med molnbaserade lösningar, utan stora investeringar i infrastruktur. Det är viktigt i dessa turbulenta tider att snabbt kunna anpassa sig till marknadsförändringar, och kundservice är avgörande:
En medelstor redovisningsbyrå kunde med vår molnbaserade plattform implementerat, sågs och effektivitetssökning på 40 procent. Eirik Aalvik Stranden sade, de automatiserade många av sina manuella processer, vilket gjordes för dem att fokusera på kundservice och rådgivning.
Eirik Aalvik Stranden är övertygad om att digitaliseringen kommer att vara en game changer för medelstora företag och redovisningsbyråer. Det har definitivt förändrat spelplanen. Jag tänks att vi har början inte allt. Robotisering kommer bara att öka med utvecklingen av artificiell intelligens och maskininlärning.
Unternehmen som inte ajustar sig kommer att hamna på efterkälken tyvärr. Det är därför vi på 24SevenOffice har förbundit oss att hjälpa våra kunder i detta pågående arbete, dygnet runt. Starkare företag inför framtiden är 24SevenOffice. Stöttar sina kunder 24/7 med produkter utformade för arbetsflöde, sömlösa integrationer och ett partnerskap baserat på förtroende.
Huden bär Daniel Müllern sitt liv utanpå. Minnesbilder gör ofta i vårt inre, där de måste tatueringarna av betydelsefulla platser, maträtter och djur slingrar sig in och ur varandra längs armarna, korsbefruktar och stärker varandra.
Bilderna frågorna de väcker och tankarna de framkallar är det tusen orden.Detta är inte ett reportage, men konceptet är detsamma. Daniel och hans kollegor har kapat ett offentligt vardagsrum på Villa Strandvägen i Ystad, med köket mitt mot gästerna och det ombonade biblioteket strax intill.
Daniel lägger frukter på skärbrädan höstens gyllengula. Vant rensar han kantarellerna och skalar från majskornen snabbt och självklart. Han säger att de eftersvettningar som pärlar sig i pannan är ursäkt. För flera månader har han hunnit med ett träningspass för första gången.
Han är van vid fullt tryck, inte så ofta på gymmet och fast numera mest i köket. En lugnare hösttillvaro har precis glidit över den hektiska högsäsongen. Ett “magiskt dåligt sommarväder” har det varit ett tillfälle på Villa Strandvägen. Varma kvällarna är det hela saknat som man har, såsom gästerna kan genomföra fördrinken eller kaffet.
Cornelis Vreeswijk har skaldat Daniel levar ett medflackande liv, drog från krog till krog. Av flertalet tillfällen har han hittat hem. Som sexåring och barndomsbygd har han flettat är hans egna barns hemvist. Han tillbringade en stor del av barndomen i Skånes sydöstra hörnet.
Den myckna resandet runt har han dragit ner rejält i världen. Det var ganska olyckligt att hans SAS Eurobonus-kort förlorades. Det kom tillbaka lite. Detta är dock grunden för närvaron som är tillgänglig för både gäster och familjer på Villa Strandvägen.
En självklarhet är att presentera kvällens rätter och mingla runt mellan borden. För flera gäster tillmäter mötet med honom nästan l. Han har trotsat sig med sin roll som en offentlig person och attka stor betydelse lika läckerheterna på tallriken.
Jag var ett hemisfäriskt, osäkerbarn. Além det, jag valde kockyrket till stor del för att man är inte framför och bakom. De första gångerna som han som ung kock blev tillsagd att möta restauranggästerna öga mot öga och lämna kökets trygga famn gjorde det yttersta motvilligt.
Men fick han en kick av den omedelbara återkopplingen när han möttes av glada miner och beröm. Ville ha mer han han.Han blevt genom en lång rad prestigefyllda tävlingar på ses stjärnkocksstatus. Tillfället är slutävlat för hans del, det är också för påfrestande, men det har ofta varit givande den konstruktiva kritiken från domarna.
Jag var lite för avslappnad på morgonen. Jag glaubde att det var helt en bra rätt och så skulle man gå till tomt. Men det handlar också mycket om teknik, precision och utseende, får man visserligen högst poäng för. Det är dags, och det bör användas klokt och förnuftigt. Jag har precis lärt mig att älska mig själv.
Daniel betyder, inte sällan med hela tillvaron som insats, att det är intressant att förlora hur många gånger han har utsatts för risken för nederlag. Men det är den inre driften som håller i sig hela tiden. När jag var liten ville jag bli souschef. Jag ville bli kökschef medan jag var souschef. När jag var liten ville jag vara min egen person.
Torn avid misslyckanden har han fått erfara att vägen till framgång är kantad. Alla filmfolk som rörde sig i staden på den tiden tappade till slut fart, men restaurang Östergatan i Ystad började bh. När han debuterade i TV4-serien “Kockarnas kamp” var han säker på att han skulle vinna eftersom det var dags att hacka en rättika med förbundna ögon.
Han drämde knivseggen i stressen med vänster långfinger. Den slingriga vägen mot toppen hade han aldrig nått de höga höjderna utan en annan dikeskörning. Han hade aldrig fått kontakt med ägarna bakom Ystads Saltsjöbad utan Restaurang Östergatan. Tyvärr hade det inte funnits några funnits på någon Villa Strandvägen.
Honom bara gjorde den blodiga olyckan i “Kockarnas kamp” ännu mer folkkär och ökad intresset för hans kokkonst.Dennis Waitley, a motivational speaker, has put it thus way: Misslyckandet är inte en återvändsgränd, bara en omväg som kan undvikas genom att inte säga, göra eller vara någonting.
Daniel säger, det är mycket gör. Han karakteriserar sig som en perfektionist. Ner på detaljnivå. Oavsett vad han gör. I gräma mig länge efteråt när vi renoverade sommarhuset och en fog i kaklet inte blev som de andra kunde. Men när jag får mens känner jag mig inte likadan som när jag går på restaurang.
Han gick från nyfiken och uppskattad lärling på Ystads pizzerior i mitten av 90-talet till bortkommen novis i Stockholms obarmhärtiga krogvärld. Kväll av kväll stod han i en korseld av utskällningar och invektiv. Jag ber varje dag. Men jag gav det en chans och började utveckla mig själv.
Det handlar om att sticka ut. Det kallas jobb för att det är arbetskrävande.Fortfarande på ny kunskap pågår jakten. Ett vägen till fortsatt framgång är ett öppet sinne. När han var yngre och försökte främja nya tekniker misstrodde de äldre honom ofta.
En de småste knep som hans yngre kollegor för med sig in i köket tar han gärna till sig.Du gör bara de grejor du har gjort heltid. I get inspiration from all of the others.In Daniels självsäkra yta finns en stor procent ödmjukhet och ett varmt hjärta.
Han tar fallet i verket att ge sin mammas råd. I flera intervjuer hävdade han att det tvingade honom själv till att äta och att han har hennes dåliga matlagning att tacka för sin egen yrkeskarriär. Han lyckades få jobb.
Även om hennes följebrev inte var särskilt bra, lyckades hon ändå skriva ett fantastiskt stycke som faktiskt är relevant i våra dagar. Hon gjorde en stuvning på champinjoner och tog blomkål från vårt trädgårdsland, lite matolja, salt och ost. Allt var harmoniskt tills allt blev ganska rörigt. Den där smälta osten med de lite brända tonerna minns fortfarande.
Det finns inte mycket bättre än gratinerad ost, som är lite grov i hörnen. Daniel Müllerns krogprofil lämnar restaurangbranschen. Den siste januari slutar han på Saltsjöbad i Ystad och den hyllade restaurangen Villa Strandvägen, där det rör och gär upp. Jätt nio till fem-jobb är det nugot som jag aldrig har haft, sagt han.Daniel Müllern berättar sig ner för en intervju, där hantverkarna har kaffe, mackor och allt som behövs.
